双汇回应蛆虫门事件：个人保管不当产品没问题

尹兰爱我

“双汇王中王”火腿肠中发现“蛆虫虫卵”

中新网6月27日电6月11日下午，有消费者投诉称在“双汇王中王”火腿肠中发现“蛆虫虫卵”，并称火腿肠造成其爱人的姐姐先兆性流产。工商人员对该支火腿肠进行了现场拍照取证，随后对货架上同批次产品进行抽样检测。此事引起社会广泛关注，被称为“蛆虫门”事件。
事件发生后，双汇集团高度重视，立即组成调查组奔赴北京展开调查，新闻发言人在第一时间进行了回应，集团售后服务人员前往该消费者居住地进行了看望，双方进行了沟通。
双汇集团今日向中新网财经频道发来公告，正式公布“蛆虫”事件的调查结果。公告称，通过专家分析，此次“蛆虫门”事件应属消费者保管不当或其他原因所致。事件发生后，双汇方面立即对涉事批次的产品进行了排查，该批次产品在生产环节不存在质量问题，出厂检验合格。同时，涉事超市已经接到工商部门通知：在超市抽检的同批次火腿肠检测的产品质量合格，工商部门将按照法定程序，将检测报告结果反馈给投诉者。
另外，双汇还在公告中表示，张先生所购产品出现的“蛆虫”问题系其个人保管不当所致，如对产品质量不满意，双汇集团可予以退换；所谓的“先兆性流产”缺乏科学依据，没有证据能够证明其“先兆性流产”与双汇产品存在因果关系，故双汇对此不承担任何责任。
以下为双汇集团公告全文：

双汇集团新闻发言人

关于“蛆虫”事件调查结果的反馈

媒体界的朋友以及关注双汇的社会各界朋友们：
大家好！我是双汇集团副总经理兼新闻发言人刘金涛，首先，感谢大家长期以来对双汇集团的关注与帮助。经过半个月的调查，现将北京“蛆虫”事件调查结果反馈如下：
一、事件简述
2012年6月10日下午3时，消费者张子振先生在北京大兴区某超市购买50克*10支装王中王产品2袋，6月11日下午，张先生携带一支已经已经打开的“双汇王中王”火腿肠到某超市投诉，称在火腿肠中发现“蛆虫虫卵”，并称火腿肠造成其爱人的姐姐先兆性流产。工商人员对该支火腿肠进行了现场拍照取证，随后对货架上同批次产品进行抽样检测。此事经北京《京华时报》报道后，形成了社会广泛关注的“蛆虫门”事件。
二、与投诉者张先生的沟通情况
在接到张先生投诉和媒体报道后，双汇集团高度重视，立即组成调查组奔赴北京展开调查，新闻发言人在第一时间进行了回应，集团售后服务人员前往张先生居住地进行了看望，双方进行了沟通。
双汇售后人员本着“诚信立企、德行天下”的企业文化理念，一方面邀请张先生及其家人到双汇参观生产线，一方面提出给予张先生慰问金500元，但两条提议均遭到张先生拒绝，其随后向双汇集团索赔15万元，如果双汇不支付15万元，他将继续向媒体投诉，并将在上海某电视台做节目投诉双汇产品。双汇方面以没有法律依据为由没有同意其要求。
6月17日上午9时许，双汇售后服务人员再次致电张先生，希望去医院看望一下其爱人的姐姐，张先生在电话中向双汇人员下达最后通牒：把15万元降低到10万元，如果第二天之前不给10万元钱，就要到上海某电视台做节目投诉，还要到法院起诉。双汇售后服务人员再次拒绝了其要求。双汇集团投诉处理档案库有存档录音。
三、关于“虫卵”照片的专家意见
为了彻底查清“虫卵”来源，6月21日下午，双汇人员带着现场拍照取证的被投诉产品照片，到国家权威科研机构动物研究所咨询了苍蝇养殖方面的两位专家，专家一致认为：
1、照片上被投诉产品上的长圆形颗粒状物质，从形态和色泽上观察，是新鲜蝇卵。
2、新鲜苍蝇虫卵一般为白色，香蕉形。夏秋是苍蝇繁殖旺盛的季节，以家蝇为例，在适宜生长的环境条件下，从16℃-35℃，蝇卵孵化时间为1.7天至0.33天，也就是说，如果超过40小时仍不能孵化的虫卵为无效卵或已死亡卵。事件发生在6月份，在目前的环境温度下，虫卵从产出到孵化不会超过24小时。因此推论从卵产出到拍照的时间不会超过24小时。另外，苍蝇卵经过高温后会变成黑色或灰褐色。
3、照片中产品上面虫卵数量很多，不只是一、二只蝇产出的。如果是野外蝇类起码要十只以上。其中具有卵块的蝇卵只能是几只雌蝇将卵产在了同一地方，另外，苍蝇的产卵器很短，卵只会产在食物的浅表层，一般产在裂口或裂缝中，不可能产到深部组织中。
鉴于此，我们认为：张先生6月10日下午3点购买两袋双汇产品，到6月11日下午5点拍摄照片，时间跨度有26个小时，新鲜虫卵就在这段时间进入火腿肠的，应属其保管不当所致或其他原因。如果是生产阶段进入的虫卵，经过高温蒸煮后，死去的虫卵应该是黑色或灰褐色，不应该是照片上的白色。

四、产品排查与工商检测结果

在媒体报道后，双汇方面立即对涉事批次的产品进行了排查，并通过上市公司发布了公告，该批次产品在生产环节不存在质量问题，出厂检验合格。
北京电视台科教频道《法制进行时》对双汇集团的整个生产、运输、仓储、分销过程进行了跟踪拍摄，在物流运输、仓储保管、超市上架过程中也不存在问题。在此，我代表双汇集团向北京电视台严谨的新闻采访作风表示敬佩与感谢。
6月25日，张先生购物的超市已经接到工商部门通知：在超市抽检的同批次火腿肠检测的产品质量合格，工商部门将按照法定程序，将检测报告结果反馈给投诉者张先生。
五、双汇集团对此事件的处理意见
鉴于此投诉个案已经成为一起受到社会关注的食品安全事件，根据以上调查结果，双汇集团做出以下处理：
1、张先生所购产品出现的“蛆虫”问题系其个人保管不当所致，如对产品质量不满意，双汇集团可予以退换；
2、张先生爱人的姐姐所谓的“先兆性流产”缺乏科学依据，没有证据能够证明其“先兆性流产”与双汇产品存在因果关系，故双汇对此不承担任何责任。
3、张先生以威胁和要挟的手段索要公私财物，其行为已经涉嫌敲诈勒索，希望张先生能够理性维权。
这里，借此机会提醒广大消费者，夏季天气炎热，请善待我们赖以生存的食品，尽量减少因保管不当而造成的蚊虫污染和腐烂变质，如遇质量问题，请及时向零售超市或直接拨打产品包装上的400免费电话投诉，双汇集团会按照《消费者权益保护法》及时处理，如有特别要求，请通过合法途径维护权益。
再次感谢新闻媒体对此事件的报道与监督。谢谢大家，特此反馈。